コリアンディナー

韓国レストラン「イヤーン」
パトンビーチ、ソンロイピー通り、ソイゲップサップ入り口に近いところにある。
最近ママさんから電話がないので、様子伺いをかねて、食事をしに行った。
私のお薦めがここの石焼きビビンバ、私がタイで食べたビビンバの中では、いちにを争う味である。
コチジャンがなかなか味わい深い、辛さの中にしっかりとした甘みがある。これが決め手かな？
ビビンバと一緒に出てくるのが、サービスの５種類の小皿料理と味噌汁である。
小皿料理の中はもちろんキムチである、このキムチがまた辛さの中にほんのりとした甘酸っぱさを秘めていて、日本のキムチと違って酸っぱすぎない、この微妙に甘酸っぱい辛さが好きなんである。

私は長いことタイに住んでいながら、徹底的に辛いだけ辛い？タイ料理は、苦手である。
美味しいなあと思うのは、トムヤムクンとプーパッツポンカリーぐらいか？

久しぶりの韓国料理のディナーであった。
訪プーの折りに行ってみたい方は、当店のHP「プーケットガイドの中のグルメガイド」にこの店の地図とアドレスが、載っていますのでご覧下さい。